“線上(shàng)線下(xià)同品同質同價”,在10年前的中國這(zhè)是不存在的。最近幾年,電商的快(kuài)速發展、線下(xià)商業的充分競争,以及零售通路的貫通,使得這(zhè)件事(shì)第一次在中國成爲可能(néng)。2017年開(kāi)始,人人都談起了(le)新零售。新零售在中國到(dào)底意味着什(shén)麽?
在今天這(zhè)篇文(wén)章裏,我們試着把它拆解成下(xià)面3個問題:
中國的零售環境最近幾年發生了(le)什(shén)麽變化?
哪些(xiē)因素的出現(xiàn),促成了(le)今天中國的新零售?爲什(shén)麽美(měi)國沒有新零售?
中國的新零售帶來(lái)哪些(xiē)機會(huì),誰從(cóng)中獲益,誰會(huì)因此出局?
所有新零售都應該具有同質同價的特征
這(zhè)兩年流行的新零售“新”在哪裏?
在我看(kàn)來(lái),中國零售業實現(xiàn)了(le)曆史上(shàng)第一次“線上(shàng)線下(xià)同品同質同價”。所有具有這(zhè)個特征的基本上(shàng)都是新零售。或者反過來(lái)講,所有新零售公司基本上(shàng)都具有這(zhè)個特征。
說起來(lái)很(hěn)簡單,不管你(nǐ)在上(shàng)海市中心還是東莞小(xiǎo)鎮,不管你(nǐ)生活在北京CBD還是五環外(wài),你(nǐ)都能(néng)夠用(yòng)同樣的價格、買到(dào)同樣的東西。一袋三隻松鼠的碧根果,你(nǐ)可以在安徽蕪湖的店(diàn)鋪買到(dào),也(yě)可以在微信上(shàng)朋友轉發的鏈接裏買到(dào)。買到(dào)的東西品質一樣,價格也(yě)一樣。
以線上(shàng)線下(xià)同品同質同價這(zhè)10個字爲标準,盒馬鮮生、米家有品、網易嚴選、名創優品等,都是典型的新零售公司。它們都有線上(shàng)、線下(xià)的渠道(dào),且實現(xiàn)了(le)線上(shàng)線下(xià)商品的同質同價。
這(zhè)樣帶來(lái)的一個好(hǎo)處是,用(yòng)戶消費行爲變得理(lǐ)性,該在線上(shàng)買時(shí)就在線上(shàng)買,該在線下(xià)買的時(shí)候就在線下(xià)買。
因爲當你(nǐ)确信同一個品牌的産品,無論在線上(shàng)或者線下(xià)渠道(dào),你(nǐ)能(néng)買到(dào)的是同質同價的高(gāo)性價比産品,你(nǐ)就不會(huì)糾結于渠道(dào)了(le),怎麽方便怎麽來(lái)。
一個佐證是,如果你(nǐ)去研究天貓雙十一曆年的數據,女裝、美(měi)妝等品類排行榜靠前的位置,頭幾年幾乎被茵曼、韓都衣舍、阿芙精油等“淘品牌”占領;但(dàn)最近兩年,第一名回到(dào)了(le)優衣庫、百雀羚等從(cóng)線下(xià)發展起來(lái)、與“淘品牌”對(duì)應的所謂“傳統品牌”手裏,而且Top 10裏的“傳統品牌”也(yě)多起來(lái)了(le)。
“線上(shàng)的歸線上(shàng),線下(xià)的歸線下(xià)”,之前10年爲什(shén)麽沒實現(xiàn)?
中國之所以成爲新零售的代表,究其根本原因,是“舊”零售的基礎太差。
在中國,零售環境成熟度一直不高(gāo)。真正開(kāi)始有零售環鏡,是1990年代商業地産開(kāi)發之後。如果算(suàn)上(shàng)消費能(néng)力、消費文(wén)化與市場政策這(zhè)些(xiē)因素,中國零售環境的起步和(hé)發展,大(dà)概始于2000年左右。
也(yě)就是說,中國電商産業起步之前,整個線下(xià)零售環境快(kuài)速的發展時(shí)間也(yě)才十年。
在2000年~2010年這(zhè)個周期裏,中國的零售渠道(dào)沒有實現(xiàn)覆蓋和(hé)下(xià)沉。
那個時(shí)代的商業地産不愁租,中國線下(xià)零售在那個周期裏被扭曲了(le)——要承擔商業地産的高(gāo)租金(jīn),就要想辦法在這(zhè)個店(diàn)鋪上(shàng)加高(gāo)溢價;與此同時(shí)缺乏連鎖渠道(dào),所以品牌下(xià)不去,導緻在二三線城(chéng)市的商場裏,你(nǐ)會(huì)看(kàn)到(dào)很(hěn)多不知(zhī)道(dào)從(cóng)哪兒來(lái)的品牌,一件衣服賣兩三千塊錢(qián)。
這(zhè)導緻我們在線下(xià)買不到(dào)好(hǎo)東西,或者即使買得到(dào),價格也(yě)是不合理(lǐ)的。這(zhè)樣的現(xiàn)象,越是在小(xiǎo)地方,就越離譜。
從(cóng)2008年開(kāi)始,電子商務迅速普及,第一次爲中國的消費者提供了(le)品類豐富的高(gāo)性價比産品。電商因此在中國獲得了(le)超速發展。在5年~6年的時(shí)間裏,中國電商的滲透率遠遠超過美(měi)國20年的水(shuǐ)平。
在這(zhè)個時(shí)期,消費者在線下(xià)掃商品碼,再去線上(shàng)搜索、比價,然後購買,成爲一種新現(xiàn)象。因爲同樣的商品,在線上(shàng)能(néng)買到(dào)價格更便宜的同款。2014年中,阿裏還曾正式發布 “碼上(shàng)淘” 戰略,一度被視(shì)爲對(duì)線下(xià)商超宣戰。
這(zhè)種線上(shàng)線下(xià)割裂的零售環境,在美(měi)國是不存在的。
首先,線上(shàng)零售出現(xiàn)之前,美(měi)國線下(xià)零售的基礎就很(hěn)好(hǎo)。在愛荷華州一個偏僻的小(xiǎo)地方,和(hé)你(nǐ)在紐約能(néng)買到(dào)的東西,品質和(hé)價格基本是一樣的。這(zhè)是因爲美(měi)國線下(xià)零售發展得時(shí)間長,經過充分發展和(hé)競争,效率不斷地提升,品牌之間的競争也(yě)達到(dào)了(le)相對(duì)最優的狀态。
以沃爾瑪爲例,1970年代的美(měi)國,中産階級興起,消費社會(huì)來(lái)臨,汽車文(wén)化和(hé)郊區(qū)文(wén)化更是爲零售業提供了(le)新的發展空(kōng)間。趕在電商時(shí)代來(lái)臨前,沃爾瑪、梅西、Target等百貨商店(diàn),已經擴張和(hé)進化了(le)好(hǎo)幾十年。這(zhè)是一個充分競争、充分滲透、充分覆蓋的線下(xià)零售環境。
隻不過因爲美(měi)國城(chéng)市結構和(hé)居住環境的特性——城(chéng)市郊區(qū)化和(hé)居住分散化,消費者出去買一趟東西沒那麽方便,需要驅車二三十分鐘(zhōng)。
因此,美(měi)國的電商平台,比如亞馬遜,提供的是流轉效率。它解決的是“去買一趟東西很(hěn)麻煩”這(zhè)個問題。它的線上(shàng)、線下(xià)提供的,一直都是同樣的産品,同樣的品質和(hé)價格。然而,中國電商乃至今天的新零售,解決的核心問題還是“買到(dào)好(hǎo)東西”。
哪些(xiē)因素的出現(xiàn)催生了(le)新零售?
這(zhè)個問題的答(dá)案已經很(hěn)多。我總結爲4點:電商的充分發展、商業地産格局的重組、消費觀念的普及,以及供應鏈的積累。
中國電商行業的發展就不細說了(le)。值得一提的是,電商發展到(dào)今天,已經開(kāi)始倒逼線下(xià)。
當線下(xià)購物中心開(kāi)得越來(lái)越多(依據社科院财經戰略研究院發布的《流通藍皮書:中國商業發展報(bào)告(2016~2017)》,截止2016年9月5日,中國有購物中心近4000家,到(dào)2025年,這(zhè)個數字會(huì)攀升到(dào)1萬家),線上(shàng)購物占比越來(lái)越高(gāo),線下(xià)零售開(kāi)始面臨巨大(dà)的壓力。
它開(kāi)始調整方向,尋找新的增長點。從(cóng)現(xiàn)象上(shàng)來(lái)看(kàn),新的商業地産招租都在引進盒馬鮮生、小(xiǎo)米之家、永輝超級物種這(zhè)樣的零售公司。
此外(wài),不少從(cóng)電商渠道(dào)裏跑出來(lái)的品牌,近年來(lái)也(yě)開(kāi)始布局線下(xià),在城(chéng)市裏沿街的購物中心開(kāi)線下(xià)店(diàn)。這(zhè)當然不是退步。它在線下(xià)賣的所有東西,和(hé)在線上(shàng)銷售的商品,性價比一樣。線下(xià)店(diàn)能(néng)夠解決的,是虛拟空(kōng)間無法解決的體驗問題,比如摸不着、SKU 太多不知(zhī)該買什(shén)麽。
線上(shàng)線下(xià)統一的途徑,是銷售通路的變革。
從(cóng)過去幾年的創業熱點來(lái)看(kàn),中商惠民這(zhè)類B2B企業在流轉環節上(shàng)提升了(le)商品的覆蓋和(hé)滲透效率;社交電商、内容社區(qū)讓消費者有了(le)辦法知(zhī)道(dào)什(shén)麽是好(hǎo)東西,以及對(duì)“買到(dào)好(hǎo)東西”的接受程度越來(lái)越高(gāo)。
另一件很(hěn)重要的事(shì)情則是,中國外(wài)貿在2010年以後,特别是金(jīn)融危機之後所經曆的挑戰,使得中國積累了(le)多年的消費品生産能(néng)力和(hé)供應鏈能(néng)力亟需找到(dào)更好(hǎo)的出口。
在新零售這(zhè)個節點上(shàng),這(zhè)些(xiē)新興的通路幫助大(dà)量好(hǎo)的商品迅速滲透、覆蓋到(dào)線上(shàng)和(hé)線下(xià),這(zhè)在中國是首次如此大(dà)規模地出現(xiàn)。
中國本身是一個巨大(dà)的消費市場,線上(shàng)線下(xià)同品同質同價填補了(le)線下(xià)原本的市場空(kōng)白(bái),也(yě)幫線上(shàng)零售增加了(le)實地購買場景和(hé)面對(duì)面決策的機會(huì)。兩者一攪動起來(lái),中國的零售發展速度會(huì)比美(měi)國快(kuài)許多。
誰的機會(huì)?誰将逐漸退出曆史舞台?
在這(zhè)個周期裏,新的消費文(wén)化、新的消費渠道(dào)、新的零售環境同時(shí)起作(zuò)用(yòng),會(huì)有一些(xiē)新的品牌能(néng)夠跑出來(lái)。作(zuò)爲VC,我們一直積極地挖掘其中的投資機會(huì)。
換一個視(shì)角。線下(xià)和(hé)線上(shàng)的渠道(dào)第一次深度融合,對(duì)創業者來(lái)說意味着什(shén)麽?
首先,這(zhè)可能(néng)是中國曆史上(shàng)第一次,如果你(nǐ)做出了(le)一個真正好(hǎo)的産品,湊巧你(nǐ)擁有掌控線上(shàng)和(hé)線下(xià)渠道(dào)的能(néng)力,你(nǐ)就可以把産品通過所有的渠道(dào)銷售給最多的人。
換句話(huà)說,在新零售的第一個階段,做好(hǎo)的産品肯定有大(dà)的出路。機會(huì)來(lái)自(zì)于渠道(dào)的統一。渠道(dào)的融合,導緻原來(lái)各有側重的渠道(dào)同質化,創業公司在同質化的渠道(dào)之間競争,“好(hǎo)東西”就能(néng)冒頭。
再往下(xià)看(kàn),“線上(shàng)線下(xià)同品同質同價”真正讓零售形成了(le)一整個鏈條的數據閉環。
在新零售時(shí)代,品牌商能(néng)夠完全了(le)解:誰在買我的産品、TA在什(shén)麽時(shí)間買我的産品、複購率如何……這(zhè)些(xiē)數據令品牌能(néng)夠快(kuài)速反應,及時(shí)改進銷售策略、調整産品。
此前,這(zhè)種數據鏈條隻存在于線上(shàng)。在線下(xià),品牌商和(hé)用(yòng)戶之間,隔着N級經銷商、批發商,根本沒辦法獲取終端用(yòng)戶的行爲數據。現(xiàn)在品牌自(zì)己做了(le)線下(xià)渠道(dào),線上(shàng)線下(xià)打通了(le),數據閉環一旦形成,影響是巨大(dà)的。
舉一個有點久遠但(dàn)道(dào)理(lǐ)相通的例子。1980年代末期,制造商和(hé)連鎖零售商還處在激烈對(duì)抗,甚至交惡的狀态。寶潔和(hé)沃爾瑪做了(le)一件在當時(shí)很(hěn)不容易,但(dàn)後來(lái)被證明(míng)正确、且演變爲趨勢的事(shì)情。寶潔開(kāi)發了(le)一套 “持續補貨系統” ,沃爾瑪用(yòng)了(le)這(zhè)套系統。于是,寶潔産品在沃爾瑪遍布全球的數千家分店(diàn)的進銷存信息,同步到(dào)了(le)寶潔的系統。
結果是,沃爾瑪和(hé)寶潔對(duì)顧客需求的反應速度得到(dào)大(dà)幅提升,雙方都獲得了(le)豐厚的收益。援引貝恩公司的數據,2004年寶潔514億美(měi)元的銷售額中的8%來(lái)自(zì)沃爾瑪;另一方面,沃爾瑪2560億美(měi)元銷售額,3.5%歸功于寶潔。
插播一道(dào)思考題:當品牌商自(zì)己做線下(xià)渠道(dào),把運營門(mén)店(diàn)變成了(le)自(zì)己的事(shì)情,打掉的是誰的市場,誰會(huì)出局?
數據閉環的形成,提高(gāo)了(le)品牌的反應速度和(hé)效率,卻也(yě)對(duì)品牌的供應鏈能(néng)力提出挑戰。
當品牌有了(le)快(kuài)速調整的可能(néng),也(yě)就需要供應鏈流轉速度高(gāo),反應速度快(kuài),同時(shí)有一定的柔性基礎。如果前端變化來(lái)得快(kuài),數據反饋也(yě)來(lái)得快(kuài),後端的供應鏈卻跟不上(shàng),也(yě)會(huì)威脅企業的生存。
這(zhè)當然也(yě)是供應鏈領域的機會(huì)。其實,包括零售行業在内的各個行業裏的好(hǎo)品牌,基本都能(néng)在供應鏈中找到(dào)可以提升的空(kōng)間。說得絕對(duì)點,好(hǎo)的品牌對(duì)供應鏈100%是有貢獻的,蘋果就是典型的例子。
中國的新零售環境裏,供應鏈方向的創業機會(huì)也(yě)很(hěn)多。比如,餐飲供應鏈品牌“信良記”,運用(yòng)現(xiàn)代化工(gōng)廠(chǎng)完成食材的加工(gōng)和(hé)處理(lǐ)、料包等調味品的制作(zuò),再通過“自(zì)有冷鏈配送體系+第三方物流平台”配送到(dào)餐廳,餐廳可直接複熱并出售給消費者,消費者也(yě)可以直接在在線上(shàng)直接購買。
總結
1. 新零售的本質是“線上(shàng)線下(xià)同品同質同價”。所有做對(duì)了(le)的公司,都是能(néng)夠實現(xiàn)“線上(shàng)線下(xià)同品同質同價”或是擁抱這(zhè)個變化的。
2. 新零售意味着,當線上(shàng)線下(xià)渠道(dào)開(kāi)始融合,品牌開(kāi)始在同質化的渠道(dào)裏競争,有出路的是那些(xiē)能(néng)做出真正好(hǎo)産品的公司。有了(le)好(hǎo)的産品,創業者如果有掌握線上(shàng)線下(xià)渠道(dào)的能(néng)力,則有機會(huì)将好(hǎo)的産品實現(xiàn)空(kōng)前的覆蓋與滲透。雖然同時(shí)玩(wán)轉線上(shàng)線下(xià)渠道(dào)很(hěn)不容易,卻是無比正确的事(shì)情。
3. 新零售時(shí)代,能(néng)夠基于線上(shàng)線下(xià)整個數據閉環及時(shí)反應,與此同時(shí)能(néng)夠對(duì)供應鏈有貢獻,是品牌不可或缺的核心能(néng)力。 |